-
Waktu persiapan: 25 menit
Waktu memanggang diatas kompor: 5 menit (2.5 menit tiap sisi)
Total waktu: 30 menit -
Dibuat oleh: Cinta Durian
Asal menu: Amerika (kayaknya!)
Total porsi: 5 sandwich
Keluarga kami sebisa mungkin memasak masakan buatan rumah walau kadang waktu sangat ketat. Selain bisa kontrol apa yang kita masukan kedalam tubuh terutama untuk anak-anak, memasak dirumah terkadang bisa jadi saluran meditasi setelah kerja seharian. Dalam waktu singkat, kita tetap bisa membuat makan siang atau makan malam sederhana gaya kolaborasi rasa Indonesia dan Amerika.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 10 potong roti tipe Sourdough
- 10 telor besar
- 1 blok butter (sekitar 115 gram)
- 2 helai daun bawang hijau
- 1 bawang bombai
- 5 jamur besar
- 5 potong keju apa saja yang disukai
- Garam dan merica secukupnya untuk perkuat rasa
Cara membuat:
Cincang bawang bombay, iris daun bawang, dan iris jamur lalu dimasak sampai layu.
Kocok 2 telur untuk setiap sandwich, tambah garam dan merica sedikit.
Goreng telur dengan api sedang dan sedikit butter agar tidak lengket ke teflon. Setelah bagian atas telor hampir matang, taruh sayuran matang di tengah-tengah telor dadar.
Lipat telor dadar untuk tutupi sayuran dan letakkan keju diatasnya agar meleleh dan mengunci bagian tutupan telor dadar.
Sisihkan telor dadar isi sayur setelah keju meleleh sedikit. Sementara itu, siapkan roti dan oleskan dengan saos sesuka anda. Saya paling suka oleskan satu roti dengan mayonnaise dan yang satunya dengan sambal pedas idola kita. Setelah itu, letakkan telor dadar isi sayur dan keju meleleh di satu bagian roti. Tutup dengan roti satunya dan oleskan butter bagian luar roti (atas dan bawah).
Panggang bagian luar roti yang sudah di oleskan butter sekitar 2.5 menit tiap sisi dan dibalik untuk memanggang sisi yang satunya.
Hidangkan dengan sedikit salad, dan selamat menikmati!!
